今日の一品☆

フナゾコミナです!
親戚の漁師さんにいっぱい貰いました~♪

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正式名称があるらしいんですけど、島の人は誰も知らないみたいで(笑)、フナゾコミナと呼んでいます!
海に潜って捕りますが、潮が思いっ切り引くと誰でも捕れますよ♪

殻を割るのに苦労しますが、コリコリ、アワビに似た味で美味しいです(*´▽`*)

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今日の一品は、フナゾコミナの煮しめ☆
煮しめるとサザエみたいにフワフワ柔らかくなります♪

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お酒のつまみにピッタリ♪♪